بحـث
نتائج البحث
بحث متقدم
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 128 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 128 زائر

لا أحد


اذهب الى الأسفل
avatar
كليوباترا
ملكه المنتدى
رقم عضويتك : 1
عدد المساهمات : 84033
الاوسمه :
العمل/الترفيه : طبيبه اسنان

سوفلي اللحم المدخن والمشروم بنكهة بزيت أركان Empty سوفلي اللحم المدخن والمشروم بنكهة بزيت أركان

16.10.17 19:14


المقادير :

400 غ من لحم البقر المدخن
5 بيضاء
نصف لتر من القشدة الطرية
باقة من المعدنوس
100 غ من البصل
القليل من الملح والإبزار
150 غ من الزبدة
20 سل من زيت أركان
200 غ من الجرجير


طريقة التحضير :

نصنف أبيض البيض من الأصفر، نخفق أبيض البيض ثم نخلطه مع نصف لتر من القشدة الطرية واللحم المدخن مقطع إلى قطع صغيرة ثم تضيف المعدنوس المفروم، نضيف التوابل وأبيض البيض.

ندهن القوالب بالزبدة ثم نملأها بالخليط. ندخلها إلى الفرن لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة 180.

نغسل الفطر ثم نقطعه إلى قطع ونضعه في مقلاة فوق النار نضيف البصل ونتركه يطبخ لمدة 5 دقائق مع نصف لتر من القشدة الطرية، نخلط الكل ونضيف إليه الملح والإبزار.

نغسل الجرجير، نقطره ونضيف إليه الملح والإبزار ثم نضيف زيت أركان، نقدم الطبق على الشكل التالي.
الرجوع الى أعلى الصفحة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى