سلطه الخرشوف

المقادير :

• 6 وحدات خرشوف مسلوقة .
• 4 فصوص ثوم .
• قرن فلفل حار .
• ملح , كمون , كزبرة .
• ليمون , ملعقة زيت نباتى .



طريقة التحضير :

1. يقطع الخرشوف 4 أجزاء وينزع القشر والشعر الداخلى .

2. يفرم الثوم والملح والكمون والكزبرة والفلفل ويضاف الليمون ثم يتبل به الخرشوف ويجمل بالبقدونس ويقدم