البوكىتيني باللحم و و الخضار

المقادير:


حبه باذنجان مقطعه قطع صغيره
حبه كوسه مقطعه قطع صغيره
حبه فلفل رومي احمر مقطع صغير
3 حبات جزر مقطع صغير
2 فص ثوم وحبه بصله متوسطه مفرومه
علبه صلصه طماطم
كاس ماء
ملح وفلفل اسود
جبن بارميزان مبشور
علبه مكرونه اسباجيتي
نص كيلو لحم مفروم مطبوخ
3 ملاعق زيت زيتون



الطريقة:


في مقلاه كبيره ضعي زيت الزيتون وضعي عليها البصل والثو م ويقلب
اضيفي الخضار واتركيه حتي ينضج نص استواء
اضيفي الصلصه مع الماء وتترك حتي تتسبك وتشرب ماءها
اسلقي المكرونه مع ماء وزيت وملح ثم تصفي
اضيفي الخضار الي المكرونه وتقلب
احضري صينيه الكب كيك وخذي ملعقه كبيره من المكرونه
بحيث تغطي القالب وضعي عليه الجبن ثم طبقه من المكرونه
وهكذا الي ان ينتهي المقدار
تدخل لفرن لمده 20 دقيقه
تخرج من القوالب وتزين . .