لازانيا البطاطس مع سمك السلمون

المقادير

بطاطس طرية: 800 غ
سمك السلمون : 500 غ
سمك السلمون المدخن: 6 شرائح
قشدة طرية سائلة : 25 سنتيلتر
الشبت : 4 فروع
الفلفل الوردي : 1 ملعقة صغيرة
الزيت
الملح و الإبزار
إعداد

قطعي سمك السلمون إلى قطع سميكة، وسمك السلمون المدخن إلى شرائح طويلة. سخني الفرن على 180 درجة مئوية. ادهني طبق خاص بالكرتان بقليل من الزيت.
اغسلي الشبت، ونشفيه ثم اسحبي له الأوراق.

قومي بطحن حبوب الفلفل الوردي.
ضعي طبقة من البطاطس في قعر طبق الكرتان، وغطي بشرائح سمك السلمون المدخن وقطع سمك السلمون رشي بالفلفل الوردي والشبت.

أضيفي الملح والإبزار. كرري نفس العملية إلى أن تنتهي المقادير. أضيفي القشدة السائلة. وادخلي الطبق للفرن. اتركيه يطهى لمدة 20 دقيقة.
يقدم على الفور. حاولي أن تزيلي للسلمون الجلد والزعانف قبل استعماله.
شهية طيبة.