سلطة الجرجير والرمان

((مقادير الوصفة))


1/4 كوب زيت زيتون
3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة ملح
3 فص ثوم مهروس
1 كوب حب الرمان
4 كوب جرجير مفروم


((طريقة التحضير))
1. في طبق تقديم عميق ضعي الثوم،الملح، الفلفل وعصير الليمون.باستعمال مضرب سلك يدوي قلبي المواد لتختلط.
.أضيفي زيت الزيتون على شكل خيط رفيع مع استمرار التقليب إلى أن تتكون صلصة سميكة القوام.
2. في طبق التقديم ضعي الجرجير والرمان،وزعي الصلصة وقدمي السلطة مباشرة.