سلطة الخضروات بالبيض

المقادير:
80 جم من الزيتون الأسود – مقطع

8 حبات بيضات مسلوقة جيداً

1 ثمره من الطماطم

20 مل من عصير الليمون

1 ثمره من البصل الأخضر – شرائح سميكة

2 م-ك من زيت الزيتون

2 م-ص من البقدونس المقطع


الطريقة:
طريقه عمل سلطة الخضروات بالبيض

يتم تقشير البيض بعد السلق ثم تقطع كل بيضه الي اربع قطع

و من ثم يتم خلط باقي المقادير في صحن عميق بالملعقة الخشبية

و يضاف الي خليط السلطة البيض المقطع و يخلط بالملعقة مع المقادير

توضع سلطة الخضروات بالبيض في صحن التقديم

و تقدم سلطة الخضروات بالبيض