سلطة الشعرية الصينية

المقادير


1 فلفل أحمر
1 فلفل اصفر
100 غ من سلامي
100 غ من لحم الديك الرومي المدخن
100 غ من الجبن المبشور
2 علب شعرية صينية
جلبان
2 علب من حبوب الذرة المصبرة
بقدونس
زيت الزيتون
الثوم
ملح, إبزار

إعداد

ضعي الشعرية الصينية 10 دقائق في الماء المغلى بعد سحبه من فوق النار وأضيفي أوراق سيدنا موسى وقليل من الملح.
قطعي الفلفل والسلامي ولحم الديك الرومي على شكل رقائق طويلة.

أضيفي الشعرية, الجبن, الذرة والجلبان. أضيفي خليط البقدونس الزيت والثوم, ثم قليل من الإبزار.

كيف تحضرين خليط البقدونس, ليصبح جاهزا لسلطتك؟

6 إلى 10 فصوص ثوم
بعض أوراق سيدنا موسى
ملعقتان كبيرتان من البقدونس

ضعي الكل في قارورة, واستعمليه عند الحاجة مع المعجنات السلطات أو الخضر المسلوقة.