كفتة الدجاج بالكاري الحار مطبخ منال العالم

منال العالم طريقة منال العالم كفتة الدجاج بالكاري الحار مقادير كفتة الدجاج بالكاري الحار


المقادير
خليط الكفتة :
4 قطع فيليه دجاج
حبة بطاطس مبروشة
4 شرائح توست
حبة صغيرة بصل مفروم
2 فص توم مهروس
ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم
ملعقة صغيرة بهارات كاري
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة شطة مجروشة
خليط الكاري:
ملعقة كبيرة زيت ذرة
حبة كبيرة بصل مفروم
2 فص توم مهروس
1 قرن فلفل اخضر مفروم
ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم
حبة كبيرة فلفل اخضر حلو شرائح
حبة كبيرة فلفل احمر حلو شرائح
نصف كوب روب
ملعقة كبيرة معجون الطماطم
1 كوب حليب جوز هند
ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة ملح
الطريقة:
ضعي في مفرمة الحمة الدجاج مع البطاطس ووخبز التوست والثوم والزنجبيل والبصل والفلفل الاخضر ابدئي بفرمهم وعندما تنتهي ضعي البهارات الملح والفلفل الاسود والبابريكا وبهارات الكاري وابدئي بتشكيل الكفتة
ضعي ملعقة زيت في قلاية وحمري الكفتة وفي نفس القلاية عندما تنتهي من تحمير الكفتة ضعي البصل والتوم والزنجبيل وعندما تظهر الرائحة اضيفي القرن الفلفل الاخضر اضيفي الكفتة ومن ثم الفلفل الاخضر الحلووقلبيهم جيداضعي نصف كوب روب وملعقتين معجون الطماطم وحليب جوز الهند والفلفل الاسود والملح
اتركيها حوالي ربع ساعة او اكثر لتتسبك