الجمبري مع صلصة الكاري

المقادير:



1 كلغ روبيان متوسط



1 مغلف ماجي أسرار خلطة البروست



1 ملعقة صغيرة مسحوق الكاري



2/1 ملعقة صغيرة مسحوق التشيلي



قشر 1 حبة برتقال



2 بيضة (مخفوقة)



2 كوب زيت نباتي




طريقة التحضير:
. يقشر الروبيان وينظف وترمى الرؤوس.
. في طبق تخلط ماجي أسرار خلطة البروست مع مسحوق الكاري والتشيلي وقشر البرتقال.
. يغمر الروبيان في البيض ثم في خليط البروست ويوضع في طبق.
. يسخن الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة ويقلى الروبيان لمدة 5 - 7 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون.

. اقتراح للتقديم:

. يقدم الروبيان مع السلطة والبطاطا المقلية والتارتار أو صلصة الكوكتيل