صينية البروكولي بالجبنة

المقادير

كيلوغرام وربع الكيلوغرام بروكلي طازج
علبة شوربة مشروم (فطر)
3 ملاعق كبيرة مايونيز
جبنة شدر مبشورة
الطريقة

- نسلق البروكولي مدة بسيطة أي لا نتركه يستوي كثيرا، ونرفعه من الماء، ونضعه جانبا.

- نحضر وعاء نخلط فيه علبة شوربة المشروم والجبنة المبشورة والمايونيز والبروكولي وقليلا من الملح والفلفل الأبيض.

- ثم نضع الخليط في وعاء فخار، ونضع على الوجه مزيدا من الجبنة المبشورة، وندخله الفرن.

- قبل الاستواء بقليل نحضر 3 قطع توست نزع منها الحواف ونقطع كل قطعة على شكل مستطيلين، ثم نضع التوست على وجه الوعاء بالفرن ونتركه حتى يتحمر.
تقدم هذه الأكلة إلى جانب الستيك.