سلطة المكرونة بجبنة شيدر والزعتر

مقادير سلطة المعكرونة



- 250 غرام معكرونة فيونكات «‬فارفالى‫»‬ مسلوقة ومصفاة ‫(مبرّدة).


- ¼ كوب جبن شيدر مقطعة إلى مكعبات.


- ½ حبة بصل حمراء مقطعة إلى حلقات.


- 1 حبة فلفل رومي أحمر (مقطع حلقات ومفرغ من البذور).


- 1 حبة فلفل رومي أصفر (مقطع حلقات ومفرغ من البذور).


- 1 حبة فلفل رومي أخضر (مقطع حلقات ومفرغ من البذور).


- 50 غرام بازلاء خضراء.


- 50 غرام ذرة.


- 100 غرام شمندر (بنجر) معلب ومقطع شرائح.


- 1 ملعقة صغيرة زعتر بري مفروم.


- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.



التتبيلة

- عصير حبة ليمون حامض.


- 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.


- 4 ملاعق كبيرة مايونيز.



جرّبي سلطة المعكرونة مع الفيتا والحمص



طريقة تحضير سلطة المعكرونة


- توضع جميع مكونات السلطة في وعاء كبير وتخلط جيداً.


- يمزج الليمون الحامض مع زيت الزيتون والمايونيز جيداً ثم تضاف التتبيلة فوق السلطة وتخلط برفق‬.