دجاج مشوي بالزبادي

بسم الله
المكونات : فراخ - 2 م .ص ملح - 1 م.ص فلفل اسود -حبهان - 1 علبة زبادى - م. ك صويا صوص -بصل متوسطه - ا م .ص ببريكا-ربع ملعقه صغيره قرفه - ربع ملعقه صغيره جنزبيل بودر عصير ليمون كبيييييييره
خلى بالك مش تزودى الجنزبيل او القرفه عن كده انا بس عايزه ريحه مش أكتر وممكن تستغنى عنهم لو مش بتحبيهم
المكونات دى لفرخه واحده

الطريقه : تغسل الفراخ جيدا بدقيق الذره والملح
وتقسم الفرخه من الخلف
نضرب المكونات السابقه فى الخلاط حتى تصير متجانسه ومفيهاش ولا فتفوته نضع التتبيله على الفراخ بين الجلد واللحم وعلى الفرخه من بره يعنى نغطيها كويس ونسيبها فى التلاجه تقريبا يوم كامل

التسويه : نشيل التتبيله اللى تحت الجلد ونرص الفراخ فى صينيه ونغطيها بورق فويل كويس ونحطها فى فرن مسخن على درجة حراره 220 ونسيبها وياريت منزودش ميه علشان الفراخ تستوى فى التتبيله بتاعتها نتركها تقريبا ساعه وبعد كده نشيل الورق علشان الوش يتحمر