سلطة الخس مع شرائح الدجاج

المقادير:

* 6 شرائح من صدور الدجاج

* ملعقتان ونصف صغيرتان خل

* 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

* 1 ملعقة صغيرة سكر

* فلفل أسود "حسب الرغبة"

* 3 خس منظف جيداً جيداً ومقطعة إلى أجزاء صغيرة

* 7 ثمرات بصل أخضر

* ملعقة صغيرة زيت زيتون




طريقة التحضير:

* تخلط شرائح الدجاج في زيت الزيتون فوق نار متوسطة الحرارة حتى تكتسب الون البنى

* ثم في إناء آخر يخلط الخل وعصير اليمون والسكر والفلفل

* يرفع الإناء فوق النار مع التقليب جيداً

* تخلط قطع الخس والفلفل الأخضر مع بعضها البعض، ثم يصب عليها خليط الخل

* يضاف الخليط السابق لشرائح الدجاج وتقدم السلطة ساخنة وصحتين