مخلل الليمون المعصفر

14.12.10 20:17

المقادير:

- ليمون بلدي أصفر.
- عصفر.
- ملح ناعم.
- حبة البركة.

الطريقة :

- يسلق الليمون في الماء بحيث يكون الماء مغطيا لليمون كاملا .
- ينشل ثم ينقع في ماء بارد لمدة يومين مع تغيير الماء باستمرار حتى نتخلص من مرارة الليمون.
- تشق الليمونة الى أربعة أقسام بحيث تكون متصلة عند القاعدة .
- يخلط الملح و العصفر و حبة البركة ثم يحشى الليمون بهذا الخليط.
- يوضع الليمون في برطمانات و يغمر بالماء المملح ثم يغطى بطبقة من الزيت .
- يحكم اغلاق البرطمانات و يترك حوالي 3-4 أيام حتى يكون جاهزا

14.12.10 20:26

جامد بحبه جدا يا رورو تسلم ايديكى يارب

14.12.10 20:27

يسلمو مرورك

مخلل الليمون المعصفر

مخلل الليمون المعصفر

رد: مخلل الليمون المعصفر

رد: مخلل الليمون المعصفر