سلطة الطحينه بالثوم

لمقادير:
* 3 كوب طحينة.
* 5 فصوص ثوم مدقوق.
* كوب زيت زيتون.
* ثلاث حبات من الليمون الحامض.
* ملح "حسب الرغبة"
* قليل من الماء الفاتر.
* ملعقة ونصف من البقدونس المقطع.

طريقة التحضير:
* أولاً تخلط الطحينة مع الثوم خلطا جيداً جيداً.
* يصب عليها قليل من الماء الفاتر وعصير الليمون و زيت الزيتون و الملح.
* ثم يقلب الكل مدة ثلاث دقائق حتى تذوب الطحينة تماما.
* تصب في طبق و ينثر عليها البقدونس ثم تقدم وصحتين.