تورتيلا بالسبانخ والجبن

المقادير:

- 75 جم أوراق سبانخ مقطعة.

- بصلة خضراء مقطعة.

- 50 جم جبن فيتا مفت.

- ثلثا كوب جبن شيدر مبشور.

- ملعقة كبيرة ونصف الملعقة جبن بارميزان مبشور.

- 4 رقائق خبز تورتيلا.

* التحضير:

- امزجي السبانخ مع البصل والجبن الفيتا والشيدر والبارميزان في طبق، ثم تبلي المزيج بالفلفل.

- سخني الميكرويف، ثم غطي رغيفين من التورتيلا بمزيج السبانخ بالتساوي، ثم غطيهما بالرغيفين الآخرَيْن.

- ضعي التورتيلا في الميكرويف حتى تصير ذهبية الون، ثم اتركيها جانبا لمدة دقيقتين حتى تهدأ.

- قطعي التورتيلا إلى مثلثات، وقدميها في الحال.