جمبري بكريمة الثوم و الليمون

40 حبة روبيان منظفه

قليل من زيت الزيتون
...
2 ملعقه زبده او فلورا

3 ملاعق طحين

2 كاس و نص حليب سايل

بشر ليمونه كامله

عصير نص ليمونه

3 فصوص ثوم مقطعه شرائح

ملح و فلفل اسود


نحمي زيت الزيتون و نحمر فيه حبات الروبيان و نصبها في صحن و نتركها على جنب

في نفس القدر نذوب الزبده و نضيف الثوم و نحركهم مدة دقيقتين

نضيف الطحين بالتدريج و نحركه حتى يذوب ثم نضيف الحليب و نحركهم حتى يتجانسوا

نضيف الملح و الفلفل و عصير الليمون و بشر الليمون

نحركهم حتى يثقل الخليط زي البشمل ... نضيف عليهم الروبيان و نقلبهم و نتركهم على نار خفيفه جدا مدة ربع ساعه

نزينها بالكزبره ... و تقدم


ممكن تقدم مع الفوتوشيني ...