سلطة الارز بالتفاح

المقادير



كوب أرز بسمتي, أي 200 غرام

بصل أخضر, مقطع رفيع

باقة كرفس, مقطع رفيع

تفاح, 2 أحمر و2 أخضر أو أصفر مقطع شرائح

, lb مكسرات

كوب عصير ليمون حامض, يمكن استبداله بدبس الرمان

ملعقة صغيره زعفران

ملعقة كبيرة زبدة

رشة ملح

رشة فلفل اسود

رشة بهار




طريقة التحضير


. يشوح البصل على النار بالزبده حتى يجف، ثم يضاف الارز المغسول والزعفران

والملح والفلفل والبهار . يُترك على النار حتى ينضج.

. يُسكب في طبق التقديم ويضاف له الكرفس المفروم والتفاح وعصير الليمون

والمكسرات