طريقة صنع اللانشون فى البيت
+4
queennana83
hoba mohamed
كليوباترا
emy ghanem
8 مشترك
صفحة 1 من اصل 2 • 1, 2 ![الصفحة التالية](https://2img.net/i/fa/modernbb/arrow_left.png)
![الصفحة التالية](https://2img.net/i/fa/modernbb/arrow_left.png)
- emy ghanemاميره فضيه
- رقم عضويتك : 9301
عدد المساهمات : 4032
الاوسمه :
طريقة صنع اللانشون فى البيت
01.12.10 17:42
من منا يتمنى ان يأكل لانشون مضمون
انا عن نفسى لاأحضر اللانشون ابدا
لكن هذة فرصة لتصنيعه بالمنزل
طريقة صنع (لانشون) بالمنزل
![طريقة صنع اللانشون فى البيت 15159_182952183061_178448388061_3163446_4806021_n](https://2img.net/h/a3.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc3/15159_182952183061_178448388061_3163446_4806021_n.jpg)
1/2 كيلو لحم مفروم او صدر دجاج مسحب من العظم
- 4 فصوص ثوم
1/4 كوب سمنة
ملح – فلفل اسود – فستق حب
بيضه – بهارات حسب الطلب
تفرم اللحم او الدجاج مع الثوم ناعم بماكنة اللحم او اي مفرمه تستعملينها
ثم يضاف لها باقي المقادير كلها و تعجن معا باليد حتى يختلطو و يفرد على الطاوله ورق تغليف الاطعمه و هو شفاف و توضع الخلطه في الوسط بشكل اسطوانه و تلف عليها من كل الجهات و تسوى باليد بشكل الاسطواني الذي ترينه بالمحلات و تبرم اطراف النايلون على بعضها من الجهتين العلويه و السفليه ثم يغلى ماء في طنجره و يضاف لها ملعقة خل و ملعقة ملح و تسقط فيها اسطوانة المرتديلا و تغطى الطنجره و تبقى على نار متوسطه لمدة ساعه و سوف تشمين رائحتها قبل تذوقها لتصدقي انها مرتديلا ثم تخرج و تترك تبرد و تقطع حلقات و عند عمل المعجنات اقطعها طولي مثل الاصابع ولفها مثل الكرواسان داخل العجين .
ملاحظه
يمكن و ضع نقطه من الصبغه الغذائيه الحمراء اذا اردت تلوينها و انا لا افضل ذلك .
يمكن الإستعاضة عن النايلون بالجوارب اللحمية النسائية ... (تكون جديدة ها ) أو ممكن وضع العجينة حسب الشكل المطلوب ( إسطوانة عادةً ) بالماء المغلي مباشرة بدون كيس النايلون أو أي بديل اّخر
ثم تخرجيها من الماء وتقطعيها وتحفظيها فى علية محكمة الغلق
وبالهنا والشفا
انا عن نفسى لاأحضر اللانشون ابدا
لكن هذة فرصة لتصنيعه بالمنزل
طريقة صنع (لانشون) بالمنزل
![طريقة صنع اللانشون فى البيت 15159_182952183061_178448388061_3163446_4806021_n](https://2img.net/h/a3.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc3/15159_182952183061_178448388061_3163446_4806021_n.jpg)
![طريقة صنع اللانشون فى البيت 122806](https://2img.net/u/3314/37/50/74/smiles/122806.gif)
1/2 كيلو لحم مفروم او صدر دجاج مسحب من العظم
- 4 فصوص ثوم
1/4 كوب سمنة
ملح – فلفل اسود – فستق حب
بيضه – بهارات حسب الطلب
![طريقة صنع اللانشون فى البيت 50789](https://2img.net/u/3314/37/50/74/smiles/50789.gif)
تفرم اللحم او الدجاج مع الثوم ناعم بماكنة اللحم او اي مفرمه تستعملينها
ثم يضاف لها باقي المقادير كلها و تعجن معا باليد حتى يختلطو و يفرد على الطاوله ورق تغليف الاطعمه و هو شفاف و توضع الخلطه في الوسط بشكل اسطوانه و تلف عليها من كل الجهات و تسوى باليد بشكل الاسطواني الذي ترينه بالمحلات و تبرم اطراف النايلون على بعضها من الجهتين العلويه و السفليه ثم يغلى ماء في طنجره و يضاف لها ملعقة خل و ملعقة ملح و تسقط فيها اسطوانة المرتديلا و تغطى الطنجره و تبقى على نار متوسطه لمدة ساعه و سوف تشمين رائحتها قبل تذوقها لتصدقي انها مرتديلا ثم تخرج و تترك تبرد و تقطع حلقات و عند عمل المعجنات اقطعها طولي مثل الاصابع ولفها مثل الكرواسان داخل العجين .
ملاحظه
يمكن و ضع نقطه من الصبغه الغذائيه الحمراء اذا اردت تلوينها و انا لا افضل ذلك .
يمكن الإستعاضة عن النايلون بالجوارب اللحمية النسائية ... (تكون جديدة ها ) أو ممكن وضع العجينة حسب الشكل المطلوب ( إسطوانة عادةً ) بالماء المغلي مباشرة بدون كيس النايلون أو أي بديل اّخر
ثم تخرجيها من الماء وتقطعيها وتحفظيها فى علية محكمة الغلق
وبالهنا والشفا
- كليوباتراملكه المنتدى
- رقم عضويتك : 1
عدد المساهمات : 84033
الاوسمه :
العمل/الترفيه : طبيبه اسنان
رد: طريقة صنع اللانشون فى البيت
01.12.10 17:55
اه فعلا والولاد بيحبوه اوى اوى تسلم ايديكى روعه
- hoba mohamedاميره خياليه
- رقم عضويتك : 8504
عدد المساهمات : 819
الاوسمه :
العمل/الترفيه : النت/التطريز/الطبخ/القراءه
رد: طريقة صنع اللانشون فى البيت
01.12.10 18:35
تسلمى يا ايمى ان فعلا بحبه اوى
- emy ghanemاميره فضيه
- رقم عضويتك : 9301
عدد المساهمات : 4032
الاوسمه :
رد: طريقة صنع اللانشون فى البيت
01.12.10 18:39
تسلمووووووووووووووولى يا احلى اميرات
- queennana83اميره حيويه
- رقم عضويتك : 9532
عدد المساهمات : 130
الاوسمه :
رد: طريقة صنع اللانشون فى البيت
01.12.10 19:50
اكيد هيبقي تحفة هجربة ان شاء الله
- emy ghanemاميره فضيه
- رقم عضويتك : 9301
عدد المساهمات : 4032
الاوسمه :
رد: طريقة صنع اللانشون فى البيت
01.12.10 20:37
بالهنا والشفا مقدما يا قمر
- فاطمة الزهراءاميره فضيه
- رقم عضويتك : 2609
عدد المساهمات : 4827
الاوسمه :
رد: طريقة صنع اللانشون فى البيت
01.12.10 21:37
الفستق بعجنه مع اللحمه وهو حب زى ماهو ماطحنوش
- كورة البعبعاميره جديده
- عدد المساهمات : 66
الاوسمه :
العمل/الترفيه : بيتوتية
رد: طريقة صنع اللانشون فى البيت
01.12.10 22:51
الولاد بيحبوة فعلا وانا مبرضاش اجيبة .. يارب اعرف اعملة شكرا ايمى
- نفرتيتيملكه المنتدى
- رقم عضويتك : 2
عدد المساهمات : 18492
الاوسمه :
رد: طريقة صنع اللانشون فى البيت
03.12.10 1:38
موضوع جميل جدا
تسلم ايديك
تسلم ايديك
- emy ghanemاميره فضيه
- رقم عضويتك : 9301
عدد المساهمات : 4032
الاوسمه :
رد: طريقة صنع اللانشون فى البيت
07.12.10 17:14
تسلمولى انتم ياحبايبى وبالهنا والشفا
صفحة 1 من اصل 2 • 1, 2 ![الصفحة التالية](https://2img.net/i/fa/modernbb/arrow_left.png)
![الصفحة التالية](https://2img.net/i/fa/modernbb/arrow_left.png)
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى