- كليوباتراملكه المنتدى
- رقم عضويتك : 1
عدد المساهمات : 84033
الاوسمه :
العمل/الترفيه : طبيبه اسنان
سلطة الحمص
09.04.15 0:41
سلطة الحمص
أحد أشهر المقبلات الشهيرة وخاصة في لبنان هي سلطة الحمص الشهية واللذيذة التي تقدم عادة مع المشويات بشكل خاص . اليوم على موقع ثقف نفسك سنقدم لكم طريقة بسيطة وسهلة عن طريقة عمل سلطة الحمص
إليكم وصفة و طريقة عمل سلطة الحمص
المقادير:
1/2 كيلو حمص
ثوم مفروم
عصير ليمون
ملح – فلفل اسمر – كمون
معلقتين طحينة
بقدونس للزينة
الطريقة :
– في البداية قومي بغسل الحمص وسلقه .
– بعد سلقه يترك ليبرد ثم يشطف ويهرس في الكبة .
– يضاف في الكبة الطحينة والثوم المفروم والليمون والملح والكمون والفلفل الأسمر ويخلط جيدا حتى يتجانس الخليط جيدا قد يحتاج إضافة القليل من الماء حتى يكون المزيج ذو قوام متوسط الطراوة .
– يقدم في طبق التقديم ويزين بالبقدونس وزيت الزيتون من على الوجه .
أحد أشهر المقبلات الشهيرة وخاصة في لبنان هي سلطة الحمص الشهية واللذيذة التي تقدم عادة مع المشويات بشكل خاص . اليوم على موقع ثقف نفسك سنقدم لكم طريقة بسيطة وسهلة عن طريقة عمل سلطة الحمص
إليكم وصفة و طريقة عمل سلطة الحمص
المقادير:
1/2 كيلو حمص
ثوم مفروم
عصير ليمون
ملح – فلفل اسمر – كمون
معلقتين طحينة
بقدونس للزينة
الطريقة :
– في البداية قومي بغسل الحمص وسلقه .
– بعد سلقه يترك ليبرد ثم يشطف ويهرس في الكبة .
– يضاف في الكبة الطحينة والثوم المفروم والليمون والملح والكمون والفلفل الأسمر ويخلط جيدا حتى يتجانس الخليط جيدا قد يحتاج إضافة القليل من الماء حتى يكون المزيج ذو قوام متوسط الطراوة .
– يقدم في طبق التقديم ويزين بالبقدونس وزيت الزيتون من على الوجه .
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى