بدائل الأطعمة

بدائل الأطعمة



هل عانيتى يوماً من عدم توفر مكون من مكونات أى وصفة تقومين بإعدادها ؟ بالطبع تصادفنا تلك المشكلة لذا أقدم لكى حل عملى لتلك المشكلة وهو بدائل الأطعمة


خل بلسميك= خل التفاح



1 م ص خردل بودرة = 1 م ك معجون مستردة



شراب البان كيك = (1/2 كوب سكر بني +1 1/2 كوب ماء +2 1/2 م ص نشاء ذرة)

يطهى على النار حتى يصبح سميك



8/7 كوب دقيق الارز = 1 كوب دقيق جميع الاستعمالات



1 م ك دقيق بطاطس = 2 م ك دقيق جميع الاستعمالات

= 1 م ك نشاء ذرة



1 م ك نشاء ذرة = 2 م ك دقيق جميع الاستعمالات



1 كوب دقيق ذاتي الاختمار = 1 كوب دقيق عادي + 1 1/2 م ص باكينج باودر + 1/2 م ص ملح



1 كوب دقيق كيك = دقيق منخول 3 مرات ثم خذي منه مقدار 1 كوب



1 كوب شراب ذرة فاتح = 1 كوب عسل



1 مربع شوكولاتة خام مر = 3 م ك كاكاو سادة + 1 م ك زبدة



1 م ص كريم الطرطار = 3 م ص عصير ليمون او خل



1 كوب حليب حامض /خاثر = 1 كوب حليب + 1 م ك خل او عصير ليمون



1 كوب حليب محلى = 1/2 كوب حليب مكثف + 1/2 كوب ماء + 2 م ك سكر



1 كوب حليب مركز محلى = (1 كوب حليب + 1/2 كوب ماء مغلي + 2/3 كوب سكر + 3 م ك زبد )

اخلطيهم في الخلاط حتى يتجانسو



1 علبة حليب مكثف 12 اونصة = 12 اونصة كريمة خفيفة



1 كوب كريمة خفيفة = ا م ك زبدة مذابة + 1 كوب حليب



1 كوب كريمة ثقيلة (قيمر) = 3/4 كوب حليب محلى +1/3 كوب زبدة

= 1 كوب حليب مكثف

= 2/3 كوب حليب خاثر + 1/3 كوب زيت



1 كوب كريمة خفق = 2/3 كوب حليب مكثف + 4 م ص عصير ليمون او خل



1 كوب كريمة حامضة = 1 كوب لبن زبادي + 2 م ك زبدة