سلطة التاكو من المطبخ المكسيكي

سلطة التاكو من المطبخ المكسيكي


المقادير
زبيب أسود , مقدار حسب الرغبة
كزبرة ناشفة, ملعقة صغيرة
فلفل أسود , مقدار حسب الرغبة
خس متوسط, حبة
الكمون , ملعقة صغيرة
طماطم ,3 حبات
زيت نباتي , ملعقة صغيرة
بصل , حبة
فلفل رومي أصفر , حبة
فلفل رومي أخضر , حبة
فلفل رومي أحمر , حبة
ثوم , فص
جبنة موزاريلا مبشورة ,
مسحوق فلفل حار , ملعقة
بصل أخضر ,0.25 حبة
سكر , ملعقة
رقائق التاكو , مقدار حسب حجم العبوة
طريقة التحضير
- قطعي الخس إلى شرائح رفيعة، ثم قطعي جزءً من الطماطم إلى قطعٍ صغيرةٍ، أما باقي الكمية فقومي بفرمها.

- يفرم البصل والفلفل الرومي ويطحن الثوم.

- يحمر البصل في الزيت ثم تضاف التوابل والثوم والفلفل الرومي والطماطم المفرومة ويترك على نارٍ هادئةٍ حتى تتكثف الصلصة.

- يضاف السكر ثم تترك الصلصة لتبرد.

- يوضع الخس في صحن التقديم ثم تضاف رقائق التاكو والصلصة .

- تضاف الطماطم المفرومة والبصل الأخضر والجبنة الموزاريلا على وجه السلطة ، وتقدم دافئة.


ممكن بدل رقائق التاكو لانها احيانا مش بتكون متوفره تبدلهو بخبز التورتيلا كمان بيبقى حلو