طريقه عمل محشى الطماطم

طريقه عمل محشى الطماطم

المقادير :

=======

4 حبات طماطم كبيرة

200 جم أرز

100 جم موزريلا

200 جم لحمة باردة

1 بصلة مفرومة

5 جم ملح

5 جم فلفل

30 جم زبدة





طريقة التحضير والطهى :

================



انزعي بذور الطماطم واخليها تماما

اغسلي الأرز ثم اسلقيه في ماء على النار نصف سواء

في مقلاة ضعي الزبدة ثم البصلة المفرومة ودبليها ثم ضعي اللحمة الباردة المقطعة والملح والفلفل واتركيهم معا على النار

قلبي الأرز وصفيه ثم ضيفيه على خلطة البصل واللحم وقلبي جيداً

احشي الطماطم بالخلطة ثم ضعي الجبن الموزريلا على الوجه وادخليها الفرن إلى تحمر وتقدم ساخنة