الارز بالجمبري علي الطريقية الاسبانية

الارز بالجمبري علي الطريقية الاسبانية\


   المقادير

*ربع كيلو جمبري (الربيان)

*ربع كيلو سبيط

*فواكه البحر

*1 ثمره كل من فلفل اخضر و احمر واصفر

*ارز بسمتي

*2 ثمره بصل مقطع الى مربعات صغيره

*بازيلاء

*1 كوب زيت

*كزبرة

*بقدونس

*1 ملعقة صغيرة ملح

*1 ملعقة صغيرة فلفل اسود

*ملون زعفران

*بهارات السمك

   طريقة التحضير

*يتم نقع الارز في الماء و يترك قليلا

*يتم تجهيز مقلاه و يوضع بها الزيت و يترك علي النار حتي يسخن

*من ثم يضاف البصل و الاسماك الي الزيت حتي تقلي مع اضافه البهارات

*ثم يتم تجهيز الارز البسمتي علي النار

*يضاف اليه البازلاء و الكزبرة و يترك لمده 1 ساعه علي نار هادئه حتي النضج