المجدرة اللبنانية

المجدرة اللبنانية


المقادير:
كوب عدس حب صغير
كوب و نصف برغل خشن
ثمرات بصل احمر
نصف كوب زيت نباتي
مكعب مرقه ماجي
كوب ماء
ملح حسب الطلب



الطريقة:
طريقه عمل المجدره اللبنانيه
يتم فرم البصل فرما ناعما ثم يحمر بقليل من الزيت
ثم يتم غسل العدس و يسلق في اكواب ماء
ثم يصفي العدس من ماء السلق مع الاحتفاظ بماء السلق
و يؤخذ مقدار كوب ماء سلق العدس و يوضع علي البصل لمده دقائق
و من ثم يغسل البرغل و يضاف الي العدس و البصل و يترك خليط المجدره اللبنانيه لمده دقيقه علي النار حتي النضج
و تقدم المجدره اللبنانيه الي مائده الطعام