سلطة الخضار الطازجة

المقادير
4 حبات بطاطس مسلوقة
3 حبات جزر مسلوقة
مقدار كوب من الأرز المسلوق
بصلتان مقطعتان إلى مكعبات صغيرة
حبتان من الطماطم الطازجة
بيضة واحدة مسلوقة
ملح، وخل وملعقة كبيرة من زيت دوار الشمس
قليل من المعدنوس المفروم


الطريقة
نقطع حبات البطاطس والجزر والطماطم إلى قطع صغيرة. .1
نضيف لهما كوب من الأرز المسلوق وبصلتان مقطعتان قطعاً صغيرة. .2
نحك (نبشر) عليهما بيضة مسلوقة. .3
نضيف لهما قليل من الملح وخل والزيت وقليل من المعدنوس المفروم . .4