سلطة البادنجان اللذيذة

المقادير
2 باذنجان
2 كوسة
2 بصل
4 قطع فلفل حلو
4 رؤوس ثوم
زيت زيتون
ملح، كركم
تونة


الطريقة
يقلى البادنجان والكوسة والبصل والفلفل والثوم. .1
ترحى المكونات يدوياً أو باستخدام آلة رحي. .2
يضاف الزيت والملح وقليلاً من الكركم. .3
تزين السلطة بالتونة في النهاية. .4