طريقه عمل سلطة خضار

طريقه عمل سلطة خضار





المكونات:
1 حبة باذنجان.

1 حبة بطاطا.

1 حبة طماطم.

القليل من البقدونس.

نصف حبة بصل.

أوراق من الخس.

نصف حبة خيار.

بعض حبات الزيتون.

مايونيز.

عصير ليمون .

5 ملاعق زيت زيتون.

رشة ملح.


الطريقة:

يقطع الباذنجان إلى مكعبات صغيرة ويقلى، مع البطاطا.

تقطع الطماطم والبصل إلى مكعبات صغيرة.
يمزج عصير الليمون مع زيت الزيتون والملح جيدا للحصول على تتبيلة .

تخلط جميع الخضار مع البقدوني وتسكب فوقها التتبيلة.

توضع في صحن التقديم وتزين بالمايونيز، والزيتون الاسود.