الرئيسية
أحدث الصور
دخول
التسجيل
asoma ahmedاميره برونزيه- عدد المساهمات : 2116
الاوسمه :
العمل/الترفيه : محاميه استئناف وربة منزل حاليا
وصفة طاجن الخضروات المغربي
18.03.13 23:15
وصفة طاجن الخضروات المغربي
النوع
طبق رئيسي
طبق جانبي
عدد الأفراد:
4أفراد
المدة:
15دقيقة
هذه الوصفة الرائعة يمكن تقديمها كطبق رئيسي نباتي مع الخبز أو الكسكس أو كطبق جانبي مع اللحم أو الدجاج. يوجب بالطاجن ٢٥٠ سعرة حرارية لكل شخص.
المقادير:
٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
٢ بصل ، مقطعة
١/٢ ملعقة صغيرة قرفة
١/٢ ملعقة صغيرة كزبرة خضراء
١/٢ ملعقة صغيرة كمون
٢ ثمرة كوسة كبيرة، مقطعة
٤٠٠ جرام حمص، مغسول ومتروك ليجف
٤ ملعقة كبيرة زبيب
٤٥٠ ملل مرقة خضروات
٣٠٠ جرام بزلاء
كزبرة خضراء مقطعة للتقديم
الطريقة:
١-سخني الزيت بالمقلاة.
٢- حمري البصل لمدة ٥ دقائق حتى يصبح طري.
٣- اضيفي التوابل مع التقليب.
٤- اضيفي الكوسة والطماطم والحمص والزبيب والمرقة. ثم اتركيهم حتى تغلو المرقة.
٥- اتركيها على النار ١٠ دقائق حتى تتسبك.
٦- اضيفي البزلاء. واطبخيها ٥ دقائق اخرى.
٧- انثري عليها القليل من الكزبرة الخضراء قبل التقديم.
النوع
طبق رئيسي
طبق جانبي
عدد الأفراد:
4أفراد
المدة:
15دقيقة
هذه الوصفة الرائعة يمكن تقديمها كطبق رئيسي نباتي مع الخبز أو الكسكس أو كطبق جانبي مع اللحم أو الدجاج. يوجب بالطاجن ٢٥٠ سعرة حرارية لكل شخص.
المقادير:
٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
٢ بصل ، مقطعة
١/٢ ملعقة صغيرة قرفة
١/٢ ملعقة صغيرة كزبرة خضراء
١/٢ ملعقة صغيرة كمون
٢ ثمرة كوسة كبيرة، مقطعة
٤٠٠ جرام حمص، مغسول ومتروك ليجف
٤ ملعقة كبيرة زبيب
٤٥٠ ملل مرقة خضروات
٣٠٠ جرام بزلاء
كزبرة خضراء مقطعة للتقديم
الطريقة:
١-سخني الزيت بالمقلاة.
٢- حمري البصل لمدة ٥ دقائق حتى يصبح طري.
٣- اضيفي التوابل مع التقليب.
٤- اضيفي الكوسة والطماطم والحمص والزبيب والمرقة. ثم اتركيهم حتى تغلو المرقة.
٥- اتركيها على النار ١٠ دقائق حتى تتسبك.
٦- اضيفي البزلاء. واطبخيها ٥ دقائق اخرى.
٧- انثري عليها القليل من الكزبرة الخضراء قبل التقديم.
كليوباتراملكه المنتدى- رقم عضويتك : 1
عدد المساهمات : 84033
الاوسمه :
العمل/الترفيه : طبيبه اسنان
رد: وصفة طاجن الخضروات المغربي
18.03.13 23:38
تسلم ايديكي جوعتيني
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى