سلطة كابريزي الإيطالية

25.11.12 22:16

سلطة كابريزي الإيطالية

المكوّنات و المقادير

[list]
[*]٨ شرائح موزاريلا دائرية الشكل
[*]
٢ طماطم,ناضجة مقطعة دائرياً إلى حوالي 8 شرائح
[*]
١⁄٤ كوب أوراق ريحان أو حبق
[*]
١ ملعقة كبيرة خل بلسميك
[*]
٣ ملعقة كبيرة زيت زيتون
[*]
ملح
[*]
فلفل أسود مطحون طازج للنكهة

سلطة كابريزي الإيطالية Image_1343700004

طريقة التحضير
نضع في طبق كبير بالتناوب شرائح الموزاريلا والطماطم، شريحة موزاريلا ثم
شريحة طماطم، ثم شريحة موزاريلا ثم شريحة طماطم بشكل دائري تشبه الحلزون.
ننثر فوقها ورق الحبق (الريحان)الطازج.
نسكب زيت الزيتون والخل بالتساوي فوق الموزاريلا والطماطم ونرشّ الملح والفلفل حسب الذوق.

منقول