استخداماتى للمسترده

استخداماتى للمسترده


سلطة البيض بالمستردة



المقادير
ست بيضات مسلوقة
نصف ملعقة مسحوق مسترده


ملعقة ونصف الملعقة نشا الذرة
ملعقة صغيرة سكر أبيض
نصف ملعقة صغيرة مسحوق الكركم
ملعقة صغيرة ملح
كوبا خل

الطريقة
ضعي البيض المسلوق في برطمان زجاجي.
أحضري إناء، ضعي فيه مسحوق المسترده، نشا الذرة، السكر، الملح والكركم.
ثم أضيفي كمية من الخل مع التقليب حتى يصبح قوامه عجينا.
أضيفي باقي الخل، ضعي الخليط على النار حتى يغلي.
ثم ارفعيه عن النار وأضيفيه تدريجيا إلى برطمانات البيض ثم احكمي غلق البرطمان.
ضعي البرطمان في الثلاجة لمدة 4 أيام ثم قدميه بجانب الطبق الرئيسي.

بس بصراحه انا مش بعمل كده انا بسلق البيض عادى خالص و بدل ما باكله بالملح و الفلفل بزود كمان مسترده بتبقي روعههه

سلطه الخيار بالمسترده

قوموا بتقطيع الخيار شرائح طويله و رفيعه و حطوا عليها مسترده و دوقوها

جربوهم و قولولى رايكم