سلطة المكرونة بالبروكلى للاطفال

سلطة المكرونة بالبروكلى للاطفال




المقادير :
350 جم بروكلى
1/2 كوب بسلة
1/2 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة كبيرة مسطردة
3/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 1/2 ملعقة صغيرة ملح
3 ملعقة صغيرة زعتر
3 ملعقة كبيرة خل
2 ملعقة كبيرة مايونيز
150 جم مكرونة - حلزونية
1 حبة جزر
2 حبة فلفل أصفر
2 حبة فلفل أحمر - شرائح رفيعة

طريقة التحضير
يقطع الجزر قطع صغيرة و يسلق مع البسلة حتى ينضجا ثم يصفى. يسلق البروكلي و يصفى ثم يقطع إلى وردات صغيرة.
في وعاء للسلطة، تضاف الخضروات المسلوقة والفلفل الملون وتقلب المكونات مع بعضها. تسلق المكرونة و تضاف إلى الخليط السابق.
يخلط المايونيز والمسطردة و الخل و الكمون و الزعتر والملح والفلفل فى وعاء وتقلب جيداً. تضاف للسلطة و تقلب حتى تمتزج المكونات جيداً.