طريقه عمل مشروم محشي

طريقه عمل مشروم محشي




المقادير:

* 6 مشروم كبير مزال الأعواد

* 1 بصل كبير مقطع ناعما بالسكين

* ½ فليفلة حمراء مقطعة ناعما

* 6 شرائح بندورة
* 6 حبات زيتون أسود أو أخضر
* 2 ملعقة شاي معجون بندورة
* ملعقة شاي صلصة رانش أو سيزر
* 3 ملعقة طعام ماء
* ملح
* فلفل أسود
* 6 ملاعق طعام جبن مازرولا مبشور
* 5 ملاعق طعام زيت زيتون

طريقة التحضير:
* اقطعي أعواد المشروم إلى مكعبات صغيرة.
* حمريها في ملعقة طعام زيت زيتون وتبليها بالملح والفلفل.
* حمري البصل والفليفلة في ملعقتين طعام من زيت الزيتون.
* تبليه بالملح والفلفل، أضيفي إليه المعجون والرانش والماء وتبليه بالملح والفلفل.
* اتركيه يبرد، ضعيه داخل المشروم.
* ثم ضعي عليه المشروم المحمر.
* ضعي عليه شرائح البندورة ثم رشيه بالجبن.
* ضعي في وسطها حبة الزيتون
* رشي المشروم بملعقتين طعام زيت زيتون.
* حمريه في الفرن وصحتين