الرئيسية
أحدث الصور
دخول
التسجيل
بنت النوبهمشرفه مجموعه حفظ القران الكريم وتجويده
- رقم عضويتك : 7175
عدد المساهمات : 3556
الاوسمه :
العمل/الترفيه : القراه
كانيلوني بشرائح اللازنيا
12.06.12 23:56
كانيلوني بشرائح اللازنيا
المقادير:
علبة شرائح لازانيا نصف كيلو.
للحشو:
- كيلو لحمة مفرومة
- بصلة متوسطة مفرومة
-ملعقتان زيت
-نصف ملعقة بهار
- ربع ملعقة فلفل أسود
- ملح حسب الرغبة
- ملعقتان كبيرتان معجونة طماطم
- مقدار كوب أو أقل من الجبن الموتزاريلا أو نوع آخر مفضل
للبشاميل:
- كوبان حليب
- أربع ملاعق كبيرة دقيق
- ملعقتان سمن أو زبد
الطريقة:
1- تسلق قطع اللازانيا.
2- للحمة المفرومة تشوح البصلة حتى تأخذ اللون الذهبي ثم تضاف البهارات والفلفل والملح ومعجون الطماطم وكوب ماء أو أقل وتترك على النار حتى تنضج ويجف الماء تماما.
3- للبشاميل: توضع الزبد على النار حتى تذوب ثم يضاف الدقيق ويقلب جيدا بعد ذلك يضاف الحليب بالتدريج مع التقليب المستمر على نار هادئة وبمضرب سلك حتى لا يتكتل الدقيق، يقلب على النار حتى يأخذ القوام المطلوب ثم يرفع.
4- نحضر صينية مستطيلة الشكل للخبز ويفرد بها جزء من البشاميل يغطى القاع.
5- نأخذ قطع اللازانيا كل واحدة على حدة وتحشى باللحم المفروم وتلف على شكل أصابع ثم ترص داخل الصينية.
6- يفرد باقي البشاميل فوق أصابع الكانيلوني، وترش مقدار الجبن على الوجه وتدخل الفرن على درجة حرارة 200 في الرف الأوسط من الفرن وتترك حوالي 20 دقيقة حتى ينضج البشاميل.
7- تغلق شعلة الفرن من الأسفل ونفتح شعلة الشواية من الأعلى ويوضع تحتها الصينية حتى تأخذ اللون الذهبي من الوجه ثم تخرج من الفرن، تترك لتستريح 10 دقائق.
المقادير:
علبة شرائح لازانيا نصف كيلو.
للحشو:
- كيلو لحمة مفرومة
- بصلة متوسطة مفرومة
-ملعقتان زيت
-نصف ملعقة بهار
- ربع ملعقة فلفل أسود
- ملح حسب الرغبة
- ملعقتان كبيرتان معجونة طماطم
- مقدار كوب أو أقل من الجبن الموتزاريلا أو نوع آخر مفضل
للبشاميل:
- كوبان حليب
- أربع ملاعق كبيرة دقيق
- ملعقتان سمن أو زبد
الطريقة:
1- تسلق قطع اللازانيا.
2- للحمة المفرومة تشوح البصلة حتى تأخذ اللون الذهبي ثم تضاف البهارات والفلفل والملح ومعجون الطماطم وكوب ماء أو أقل وتترك على النار حتى تنضج ويجف الماء تماما.
3- للبشاميل: توضع الزبد على النار حتى تذوب ثم يضاف الدقيق ويقلب جيدا بعد ذلك يضاف الحليب بالتدريج مع التقليب المستمر على نار هادئة وبمضرب سلك حتى لا يتكتل الدقيق، يقلب على النار حتى يأخذ القوام المطلوب ثم يرفع.
4- نحضر صينية مستطيلة الشكل للخبز ويفرد بها جزء من البشاميل يغطى القاع.
5- نأخذ قطع اللازانيا كل واحدة على حدة وتحشى باللحم المفروم وتلف على شكل أصابع ثم ترص داخل الصينية.
6- يفرد باقي البشاميل فوق أصابع الكانيلوني، وترش مقدار الجبن على الوجه وتدخل الفرن على درجة حرارة 200 في الرف الأوسط من الفرن وتترك حوالي 20 دقيقة حتى ينضج البشاميل.
7- تغلق شعلة الفرن من الأسفل ونفتح شعلة الشواية من الأعلى ويوضع تحتها الصينية حتى تأخذ اللون الذهبي من الوجه ثم تخرج من الفرن، تترك لتستريح 10 دقائق.
كليوباتراملكه المنتدى- رقم عضويتك : 1
عدد المساهمات : 84033
الاوسمه :
العمل/الترفيه : طبيبه اسنان
رد: كانيلوني بشرائح اللازنيا
12.06.12 23:58
يا جامده يا ساره انا بموت فى الكانيلونى ولازانيا ووووواووو
- emy ghanemاميره فضيه
- رقم عضويتك : 9301
عدد المساهمات : 4032
الاوسمه :
رد: كانيلوني بشرائح اللازنيا
13.06.12 1:09
تسلم الايادى يا قمر
- بنت النوبهمشرفه مجموعه حفظ القران الكريم وتجويده
- رقم عضويتك : 7175
عدد المساهمات : 3556
الاوسمه :
العمل/الترفيه : القراه
رد: كانيلوني بشرائح اللازنيا
13.06.12 13:10
كليوباترا كتب:يا جامده يا ساره انا بموت فى الكانيلونى ولازانيا ووووواووو
ههههههههه انتى الاجمد بالهنا والشفا
- بنت النوبهمشرفه مجموعه حفظ القران الكريم وتجويده
- رقم عضويتك : 7175
عدد المساهمات : 3556
الاوسمه :
العمل/الترفيه : القراه
رد: كانيلوني بشرائح اللازنيا
13.06.12 13:11
emy ghanem كتب:تسلم الايادى يا قمر
ياسكر ;) 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى