تورتة عيد ميلاد بنتى

اولا :مقادير الكيكه
كوب دقيق_كوب سكر
5حبات بيض_3ملاعق كبيره نشا_
ذرة ملح_1/2ملعقه صغيره فانيليا_ملعقه كبيره بيكنج بودر
مقادير كريمة الموسلين
250مل حليب_50جرام سكر_130جرام زبده بدرجة حرارة الغرفه
بيضه_30جرام نشا_1/2ملعقه صغيره فانيليا
للزينه
شيكولاته سايحه على حمام مائى حوالى ربع كيلو مضاف اليها ملعقتين كبار من الزبده
كرز احمر اوحسب الرغبه
لزينة الحواف:البرالينييه ودى عباره عن الآتى:
400جرام سكر_4ملاعق كبيره ماء
2ملعقه كبيره عسل جلوكوز_1/4كيلو مكسرات
طريقة الكيكه
1_يفصل
الصفار عن البياض ويضرب كل منهما على حده مع نصف كمية السكر فى البياض
نحصل على قوام يشبه القطن (المارنج)اما الصفار فيغلظ قوامه ويفتح لونه
2_نخلط الدقيق+الملح+البيكنج بودر+النشا
3_توضعالمواد السابقه على الصفار بالتبادل مع بياض البيض المضروب وذلك على
4مراحل ويتم التقليب بخفه شديده على شكل نصف دائره حتى لا يخرج الهواء
وتفسد الكيكه
4_يوضع الخليط فى صينيه مدهونه جيدا ومرشوشه بالدقيق ثم توضع فى الفرن على درجة حراره 200مئويه

ما شاء الله الله اكبر كل سنه وانتى طيبه ده انتى محترفه تسلم ايديكي يارب يخليها ليكي يارب ويبارك فيها يا حبيبتى انا هنقلها للمواضيع المميزه من عمل الاميرات بايديهم يا حبيبتى لانها روووووووووووعه ما شاء الله كل سنه وعيلتك كلها يا حبيبتى بال خير كل سنه وانتى طيبه يا حبيتبى

تسلميلى حبيبتى ويسلم ذوقك والله كله من فضل ربنا ولله الحمد