طريقة عمل الترمس المر و الحلو

طريقة عمل الترمس المر و الحلو

[*]المقادير:




1/2 كيلو ترمس


مقدار ملح


[*]التحضير:
ينقى الترمس ويغسل جيدا وينقع 12 ساعة فى كمية مياة كافية.

[*]الطبخ:
تغير المية بماء نظيف ويوضع على النار يغلى لمدة عشرة دقائق

ثم تغير المية كذا مرة ثم يوضع الملح حسب الرغبة ويغطى بالماء ويوضع فى علبة
[*]ملاحظات: اذا كان الترمس مر فسيبيه تحت الماء الجارى يومين
[*] المكونات
ترمس من عند العطار فيه نوعين - بلدى ومستورد
ترمس
طبعاً كل نوع له طريقته وأنا راح أقول لكم طريقة كل نوع على حدة وأولها الترمس المر



ماء يغطى الترمس





الطريقة

الترمس البلدى ترمس من عند العطار فيه نوعين - بلدى ومستورد
ترمس

راح ننقعه فى المية لمدة 12 ساعة بعد ما نغسله جيداً وبعدين نغير ماء النقع ونغليه على النار لحد ما تلاقى القشرة قربت على الإستواء حوالى ربع ساعه
هلأ راح نقوم بتغيير الماء عليه عدة مرات فى اليوم لمدة أسبوع كامل لحد ما تروح منه المرارة - عشان الترمس البلدى بيبقى مر

وبعد كدة نقوم بتمليحه وحفظه فى علبة بلاستيك او زجاج
داخل الثلاجة

الترمس المستـــــــــــورد

هذا الترمس عادةً ما يكون ترمس سريع فى عمله -


طريقتة سهلة جدا
ننقعه12 ساعه بعد الغسل كويس اوى
وبعدين نغليه لحد ما القشرة تستوى حوالى ربع ساعه
وبعدين نقوم بتصفية الماء عنه وتملحيه
وبعد 4 ساعات أو يوم يقدم للأكل

تسلملينا ايدك يا قمر :سلمت يداكى:

يسلملي تشجيعك يا فيتا يا حبيبتى ديما مشجعانى ربنا يخليكي ليه يارب