طريقة عمل خلية النحل

06.03.12 2:41

خلية النحل
--------------

1 كيلو دقيق
2 ملعقة طعام سكر
نصف ملعقة طعام ملح
نصف كوب زيت ذرة
نصف كوب لبن
ملعقة خميرة صغيرة+ 2ملعقة صغيرة سكر +ربع كوب ماء دافيء
3 بيضة
الحشو
---------
جبنة شيدر مقطعة قطع او اي نو ع من الجبن
سمسم +زعتر جاف

1- نضع الخميرةو2ملعقة صغيرة سكروربع كوب ماء دافيءونخلطهمثم يتركوا حتى تنهض الخميرة تقريب10 دقلئق

2- تخلط جميع المواد الجافة مع الدقيق

3- نعمل حفرة في الوسط ثم نضع 2 بيضة وربع كوب زيت و نفركهم بالدقيق

4- ثم نعمل حفرة مرة اخرى ونضع فيها الخميرة وتقريبا 2 كوب ماء دافيء مائل للسخونة قليلا ثم تعجن وتترك مغطاة في مكان دافيء لمدة 10 دقائق

5- ندهن صينية بالزيت على الجوانب وكل مكان
6- ناخذ قطعة من العجين ونكورها ثم نحشيها بالجبن و الزعتر والسمسم بحسب الحجم الذي تريدينه تقريبا حجم حبة الجوز ثم نضعها في الصينية
6- نصف كل حبة بجانب الاخرى بحيث تكون ملامسة لبعضها البعض حتى تنتهي العجينة ثم تدهن بالبيض وترش بالسمسم ويكون شكلها هكذا بعد الانتهاء من المقدار

7- تترك تقريبا نصف ساعة في مكان دافيء ثمتوضع بالفرن في الوسط وتخبز على نار متوسطة حتى تحمر من الاسفل والاعلى لمدة نصف ساعة او ساعة الا ربع وبتكون بهذا الشكل

وتقدم مع الشاى وبالهنا والشفا