كبده بالفلفل الرومى و الكزبرة

كبده بالفلفل الرومى و الكزبرة




المكونات


2 كوب كبدة مقطعة مكعبات

2 ملعقة زيت نباتي

1 بصل كبير مقطع مكعبات صغيرة

1 فلفل رومي مقطع مكعبات صغيرة

4/1 كوب كزبرة طازجه مفرومة ناعم

1 ملعقة شاي كزبرة ناشفه مطحونة

ملح
/ فلفل أسود

2/1 ملعقة شاي كمون

2/1 ملعقة شاي كركم مطحون

طريقة التحضير

- تسخن 1 ملعقة زيت في مقلاة تيفال ثم يضاف لها البصل ويقلب على نار عاليه .

- يضاف الفلفل الرومي والبهارات والكزبرة ثم يسكب في طبق جانبي.

- في نفس المقلاة تسخن ملعقة زيت وتقلب بها الكبدة على نار متوسطة حتى تستوي
ثم يضاف لها حمسة البصل و الملح ثم تقدم مع الخبز العربي .

تسلم ايدك

;)