طريقة عمل التوست بالصور

02.08.10 2:55

طريقة عمل التوست وبالصور
كمان

عجينة التوست مفيش اسهل منها لكن
الشطاره تكون في طريقه العجن .. طريفة اللف
.. ومدة العجينه بالفرن والحراره المناسبه .

المقادير:

3 الى 4
أكواب دقيق
1 ونص ملعقه كبيره خميره
1ونص الى كوبين ماء دافيء
2 ملعقه
سكر
1 ملعقه صغيره ملح
3 ملاعق زيت
أعشاب أو زعتر حسب الرغبه ( تتم
اضافتهم أثناء عملية العجن)

الطريقة:

يخلط الماء مع
الخميرة والسكر والملح

طريقة عمل التوست بالصور 6575454787369960

طريقة عمل التوست بالصور 6575454787369960

ثم نضيف الدقيق ونعجن شويه شويه ثم نضيف الدقيق حتي تصبح العجينه متماسكه

طريقة عمل التوست بالصور 5396908182078668333

طريقة عمل التوست بالصور 2242710631081778010

اهم شيء هو اخد وقت كافي للعجن مثل ما هو مبين بالصوره لانك كلما عجنتي اكتر اصبحت العجينه هشه اكتر
وطريقه العجن هو ان تضغطي علي العجينه للامام كانك تفردينها ثم تلفينها هكذا

طريقة عمل التوست بالصور 549702682141541245

طريقة عمل التوست بالصور 549702682141541245

تترك لترتاح مده ساعه الي ساعتين حسب الجو في مكان بارد وتكون مغطاه
ثم تفرد وتلف مثل ما هو واضح
وتنقل للقالب المدهون وتترك ترتاح 15 الي 20 دقيقه

طريقة عمل التوست بالصور 193996421441518887

طريقة عمل التوست بالصور 193996421441518887

طريقة عمل التوست بالصور 2084090821705923567

طريقة عمل التوست بالصور 16084299941456420933

يمسح الوجه بالماء اذا كنتي تحبين السطح ناشف او بالزبده او البيض اذا كنتي تحبينه رطب ولين
لكن احذري اثناء القيام بذلك ان تضغطي علي العجينه حتي لا تهبط

طريقة عمل التوست بالصور 1187365214838964205

طريقة عمل التوست بالصور 1187365214838964205

تدخل الفرن علي 180 درجه لمده 20 الي 30 دقيقه ثم تشعلينه من فوق لكي يتحمر
تترك لتبرد تماما ثم تقطع بالسكين المنشاريه

طريقة عمل التوست بالصور 10289577911650125537