طاجن الارنب بالخضر

المقادير::„„

ارنب متوسط~ملعقة كبيرة دقيق~سمن~ملح~فلفل~بصلة~2كوب ماء~كرفس~عصير ليمون

الطريقة::„„

1ينظف الارنب ويغسل جيدا ويقطع ويشوح فى السمن وتنشل من السمن ثم يحمر مكانه البصل والدقيق ويقلب حتى يحمر لونه
2يرقع الاناء من على النار ويضاف الماء بالتدريج المستمر
3تقطع الخضر مكعبات ويوضع نصف الخضر فى الطاجن ثم لحم الارنب المشوح ثم بقية الخضر ويصنف علي الصلصة السابقة
4يغطى الطاجن ويزج فى الفرن حتى ينضج ويحمر

يسلم مرورك