سلطة الكبده

المقادير لشخصين::„„

نصف كيلو جرام كبده غنم~كوب من الخس الناعم~ملعقة ثوم متوسطة الحجم مدقوق~ملح وبهار حسب الرغبه~نصف كوب من عصير الليمون~ملعقة خل كبيرة الحجم~ماء مغلى

الطريقة::„„

1نضع الماء فى طنجرة حتى الغليان مع ملعقة خل
2نسلق الكبده حتى النضوج
3ثم ناخدها من الماء ونقطعها الى شرائح رفيعه ونضعها مع الخس ونضيف عليها الثوم وعصير الليمون والملح والبهار والزيت ونخلطها
4ثم نسكب فى الطبق
5ونزين كما نرررريديرة الحجم~ماء مغلى

الطريقة::„„

1نضع الماء فى طنجرة حتى الغليان مع ملعقة خل
2نسلق الكبده حتى النضوج
3ثم ناخدها من الماء ونقطعها الى شرائح رفيعه ونضعها مع الخس ونضيف عليها الثوم وعصير الليمون والملح والبهار والزيت ونخلطها
4ثم نسكب فى الطبق
5ونزين كما نرررريد

يسلم مرورك