طريقة عمل صلصة الكارى

المقادير::„„

2كوب حساء~1بصلة مفرية~1عرق كرفس~1باقة كرات صغيرة~1ملعقة صغيرة قرفة~نصف كوب ماء~1ملعقة زبدة~1ملعقة مسحوق كارى~2حبه طماطم~2ملعقة صغيرة دقيق~2فص ثوم ~ملح~فلفل ابيض ناعم~تفاحه مقشرة ومقطعه

الطريقة::„„

تغسل الخضروات وتقطع الى قطع صغيرة وتشوح فى الزبد على نار هادئة بعد اضافة الثوم وحتى يصبح لونها ذهبيا
ثم يضاف مسحوق الكارى وعصير الطماطم وورقة اللوره والقرفة وتقشر التفاحه وتنزع البذور وتقطع الى قطع صغيرة ويضاف الحساء ويترك الخليط حتى يغلى على النار ويهدا حتى تنضج الخضروات
وتتبل ويصفى الخليط او يضرب فى الخلاط ويقدم ساخنا للمائدة

يسلم مرورك