طريقة عمل صلصة المايونيز

المقادير::„„

2صفار بيض نئ~1صفارة بيضة ناضجه~1ملعقة صغيرة مسترده~1ملعقة خل~1ملعقة عصير ليمون طازج~1ملعقة ماء او لبن~1كوب زيت سلطة~ملح~فلفل

الطريقة::„„

يخفق صفار البيض ثم يضاف صفار البيض الناضج ويستمر فى الخفق مع عصير الليمون فى اتجاه واحد ثم يضاف الخل والملح والفلفل والزيت نقطة نقطة فى اتجاه واحد وحتى يغلظ القوام تضاف ملعقة ماء دافئ الى صلصة المايونيز ويقلب قليلا ثم يحتفظ به فى مكان بارد بالثلاجه
ويراعى عدم ترك المايونيز بعد عمله فترة طويلة بدون استعمال حتى لا يفصل عنه الماء ويفضل هذة الصلصة للاطباق الباردة من اللحوم والطيور والسمك واببيض والخضر والسلطات

:سلمت يداكى:

يارب يطلع زي الي بنشتريه لاني بعشقه

تسلم ايدك

كليوباترا كتب: :سلمت يداكى:

يسلم مرورك

reham reem كتب:يارب يطلع زي الي بنشتريه لاني بعشقه

يسلم مرورك

ام يوسف كتب:تسلم ايدك

يسلم مرورك