- ذكريات من الماضىمشرفه قسم الدردشه
- رقم عضويتك : 25991
عدد المساهمات : 1243
الاوسمه :
العمل/الترفيه : طالبه
طريقة عمل السوشى
25.08.11 6:38
السوشي
المقادير
أولاً رز السوشي
مقادير
كاستين رز سوشي
كاستين وربع ماء
ربع كاسة خل الرز
1 ونصف ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة ملساء ملح
ناخد كاستين رز ونغسلهم جيداً إلى أن تصبح ماء الغسل بدون لون..
ننقع الرز بالماء مدة ساعتين ..
نطبخ الرز بإضافة كاستين وربع ماء..
نسكب الرز بوعاء ونتركهم ليبردو..
في طنجرة على النار نخلط الخل بالسكر والملح ونحرك إلى أن يذوب السكر ونطفيء النار..
نرش شوي شوي على الرز ربع الكمية أو أكتر شوي..باقي الكمية تستعمل صوص جانبي..
الآن نأتي لمقادير السوشي
حصيرة خيزران للف السوشي
رز السوشي
معجون ""واسابي"" wasabi
ورق طحالب البحر seaweed ""Nori""
مخلل ياباني بزيت السمسم
صويا صوص
الحشو
حشوة (1):خيار مقشر ومقطع أصابع
تونة اكسترا مخلوطة بشوية مايونيز
هليون صغير أخضر مسلوق
- كليوباتراملكه المنتدى
- رقم عضويتك : 1
عدد المساهمات : 84033
الاوسمه :
العمل/الترفيه : طبيبه اسنان
رد: طريقة عمل السوشى
25.08.11 15:30
تسلم ايديكى يا قمر
- ذكريات من الماضىمشرفه قسم الدردشه
- رقم عضويتك : 25991
عدد المساهمات : 1243
الاوسمه :
العمل/الترفيه : طالبه
رد: طريقة عمل السوشى
27.08.11 6:20
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى