الرئيسية
أحدث الصور
دخول
التسجيل
دودهاميره خياليه- رقم عضويتك : 22139
عدد المساهمات : 903
الاوسمه :
طريقة عمل الكسكسي باللحم والخضروات بطريقه سهله
28.07.11 2:02
1 كيلو كسكسي
1 كيلو لحم ضأن.
4 بصلات مقطعة.
كزبرة خضراء.
6 ثمرات طماطم مقطعة قطع متوسطة.
4 ثمرات جزر.
4 ثمرات كوسة.
4 ثمرات لفت.
ملعقة صغيرة فلفل أسود.
نصف ملعقة صغيرة قرفة.
ملعقة صغيرة مسحوق كركم أصفر.
ملح.
ماء ساخن.
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة.
2 ملعقة كبيرة زبدة
• تغسل الخضروات جيداً، وتقشر وتقطع قطعاً متوسطة “تقطع طولياً”.
• يغسل اللحم ويوضع في إناء الطهو ويضاف إليه البصل والطماطم المقطعة والتوابل والكزبرة الخضراء، وملعقة طعام زيت ذرة ويقلب جيداً.
• يقلب اللحم والخضروات على النار مع إضافة الماء الساخن الكافي وحتى يقرب اللحم من النضج وتضاف الخضروات.
•
يفلفل الكسكسي بقليل من الماء الدافئ ويوضع في إناء الكسكسي ليطهو فوق
بخار الماء ويفلفل في صينية كبيرة مع إضافة قليل من الملح والتوابل والزبدة
السائلة ثلاث مرات مع إضافة قليل من الماء الدافئ ليعاد لإناء الكسكسي حتى
النضج تماماً.
• يغرف الكسكسي في طبق التقديم، ويوضع اللحم والخضروات في منتصف الطبق..
وبالهنا والشفا
كليوباتراملكه المنتدى- رقم عضويتك : 1
عدد المساهمات : 84033
الاوسمه :
العمل/الترفيه : طبيبه اسنان
رد: طريقة عمل الكسكسي باللحم والخضروات بطريقه سهله
28.07.11 2:18
روعه محتاجينها في رمضان والعزايم تسلمي يا دوده كل سنه وانتى كيبه يا قمر
- دودهاميره خياليه
- رقم عضويتك : 22139
عدد المساهمات : 903
الاوسمه :
رد: طريقة عمل الكسكسي باللحم والخضروات بطريقه سهله
28.07.11 2:22
وانتى طيبة يا كوكى ربنا يخليكىكليوباترا كتب:روعه محتاجينها في رمضان والعزايم تسلمي يا دوده كل سنه وانتى كيبه يا قمر
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى