- دودهاميره خياليه
- رقم عضويتك : 22139
عدد المساهمات : 903
الاوسمه :
طريقه تحضير دونات بالشيكولاته
17.07.11 22:11
![طريقه تحضير دونات بالشيكولاته Get-11-2009-2v53ubwi-150x150](https://2img.net/h/www.koraall.com/banat/wp-content/uploads/get-11-2009-2v53ubwi-150x150.jpg)
المقادير:
- 5 أكواب طحين
- 4/1 1 كوب حليب
- 4 بيضات
- ملعقتين شاي خميرة جافة
- 4/1 كوب سمن نباتي
- 4/3 كوب سكر نقي
- 2/1 ملعقة ملح
- ملعقة خليط من قرفة وزنجبيل وبهار حلو
- ملعقة شاي شوكولاته للتزيين
- زيت للتحمير
الطريقة ومعلومات:
1- ينخل الطحين ويرش عليه الملح
2- يخفق السمن مع الحليب ثم تضاف إليه الخميرة وتترك حتى تذوب وتتفاعل معه.
3- يخفق السكر مع البيض حتى يعطي شبه كريمة ناعمة
4- يوضع خليط الحليب والسمن
والخميرة في إناء العجن ويضاف إليه نصف مقدار الطحين ويخلط لتبدأ العجينة
في التكوين، ثم يغطى الإناء ويترك لمدة 15 دقيقة، حتى تتفاعل الخميرة مع
مكونات العجينة
5- يضاف خليط السكر والبيض إلى مكونات العجينة بالتدريج ثم يضاف باقي الطحين.
6- ترش العجينة وبخليط البهارات وتعجن جيدا حتى تتماسك وتصبح عجينة مطاطة.
7- تغطى وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة واحدة أو حتى يتضاعف حجمها.
8- عند إعداد حبات الدونات ترق العجينة على سطح مرشوش إلى مستطيل سمكه حوالي 2/1 1 سنتيمتر.
9- تصنع فيها دوائر باستخدام فطاعة دائرية قطرها حوالي 7 سنتيمترات وتفرغ في الوسط بقطاعة قطرها 2 سنتيمتر
10- تترك على سطح مرشوش بالطحين مغطاة بفوطة لمدة 20 دقيقة
11- تحمر حبات الدونات في زيت غزير 3-4- حبات معا لمدة 3-4 دقائق من الوجهين حتى تصبح ذهبية اللون.
12- تذاب الشوكولاته، ويغمر أحد وجهي كل حبة من الدونات فيها حتى تغطيها تماما، وتترك على شبك حتى تجف الشوكولاته.
أو تمرر في السكر الناعم
بصحتين و هنا
- كليوباتراملكه المنتدى
- رقم عضويتك : 1
عدد المساهمات : 84033
الاوسمه :
العمل/الترفيه : طبيبه اسنان
رد: طريقه تحضير دونات بالشيكولاته
18.07.11 1:54
رهيييييييييييب شكله بجد روعه تسلمي يا دوده
- دودهاميره خياليه
- رقم عضويتك : 22139
عدد المساهمات : 903
الاوسمه :
رد: طريقه تحضير دونات بالشيكولاته
18.07.11 2:11
تسلمى يا قمر نورتنىكليوباترا كتب:رهيييييييييييب شكله بجد روعه تسلمي يا دوده
- emy ghanemاميره فضيه
- رقم عضويتك : 9301
عدد المساهمات : 4032
الاوسمه :
رد: طريقه تحضير دونات بالشيكولاته
18.07.11 17:43
شكله تحفة تسلمى يا احلى دودة
- دودهاميره خياليه
- رقم عضويتك : 22139
عدد المساهمات : 903
الاوسمه :
رد: طريقه تحضير دونات بالشيكولاته
18.07.11 21:56
تسلمى يا احلى emy ghanememy ghanem كتب:شكله تحفة تسلمى يا احلى دودة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى