الرئيسية
أحدث الصور
دخول
التسجيل
monaalunaaاميره فضيه- رقم عضويتك : 18255
عدد المساهمات : 3879
الاوسمه :
كفتة الدجاج
20.06.11 6:09
كفتة الدجاج
المقادير :
دجاجة صغيرة
أربع فصوص من الثوم مدقوقة
بصلة صغيرة الحجم
حزمة صغيرة من البقدونس مفرومة
ملعقة صغيرة من البهارات المخلوطة
ملح وفلفل اسود بحسب الحاجة
بيضة محفوفة
كأس من الكعك (البقسماط) المدقوق
زيت نباتي للقلى
الخطوات :
1. تغسل الدجاجة جيدا وينزع عضمها وجلدها 2. يقطع اللحم إلى قطع صغيرة 3.
تقشر البصلة وتفرم ناعما،ثم تخلط مع الثوم والبصل والبقدونس ولحم الدجاج
4. يتبل الكل بالملح والبهارات والفلفل 5. يفرم الخليط فرما ناعما في
مفرمة اللحم 6. يضاف نصف كمية البيضة المخفوقة إلى الخليط مع نصف كأس من
الكعك (البقسماط) المدقوق 7. يخلط الكل حتى تتشكل عجينة متماسكة، ثم تقطع
إلى قطع بحجم الجوز وتعطي شكل أصابع 8. يغطس كل إصبع بما تبقي من البيض
المخفوق ثم بالكعك (البقسماط) المدقوق 9. تسخن كمية كافية من الزيت لتغطية الكباب، ثم يقلي فيها حتى يحمر لونه
لا تنسوا التقيم علي الطريقة دي انا جردوقتها وطلعت تحفة
المقادير :
دجاجة صغيرة
أربع فصوص من الثوم مدقوقة
بصلة صغيرة الحجم
حزمة صغيرة من البقدونس مفرومة
ملعقة صغيرة من البهارات المخلوطة
ملح وفلفل اسود بحسب الحاجة
بيضة محفوفة
كأس من الكعك (البقسماط) المدقوق
زيت نباتي للقلى
الخطوات :
1. تغسل الدجاجة جيدا وينزع عضمها وجلدها 2. يقطع اللحم إلى قطع صغيرة 3.
تقشر البصلة وتفرم ناعما،ثم تخلط مع الثوم والبصل والبقدونس ولحم الدجاج
4. يتبل الكل بالملح والبهارات والفلفل 5. يفرم الخليط فرما ناعما في
مفرمة اللحم 6. يضاف نصف كمية البيضة المخفوقة إلى الخليط مع نصف كأس من
الكعك (البقسماط) المدقوق 7. يخلط الكل حتى تتشكل عجينة متماسكة، ثم تقطع
إلى قطع بحجم الجوز وتعطي شكل أصابع 8. يغطس كل إصبع بما تبقي من البيض
المخفوق ثم بالكعك (البقسماط) المدقوق 9. تسخن كمية كافية من الزيت لتغطية الكباب، ثم يقلي فيها حتى يحمر لونه
لا تنسوا التقيم علي الطريقة دي انا جردوقتها وطلعت تحفة
- كليوباتراملكه المنتدى
- رقم عضويتك : 1
عدد المساهمات : 84033
الاوسمه :
العمل/الترفيه : طبيبه اسنان
رد: كفتة الدجاج
16.07.11 16:27
حلوه اوي يا منمن تسلم ايديكى يا حبيبتى يارب
دودهاميره خياليه- رقم عضويتك : 22139
عدد المساهمات : 903
الاوسمه :
رد: كفتة الدجاج
16.07.11 16:45
ممممممم انا مجربها تحففففففففففة تسلم ايدك يا قمر
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى