بروكلى بالصلصة البيضاء

♨ بروكلي بالصلصة البيضاء
'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''
♨ المقادير :
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
ملعقة كبيرة زيت نباتي
بصلة مفرومة ناعمة
فص ثوم مهروس
300 جرام بروكلي
الصلصلة البيضاء
ثلاث ملاعق حليب
كوب ماء
ملعقة نشا
ملح وفلفل اسود
جوزة الطيب
كوب من مرق الدجاج

♨ طريقة التحضير والطهى :
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
1]نضع ملعقة زيت نباتي في الإناء على النار ونضيف إليها بصلة مفرومة ناعمة ونضيف إليها فص ثوم مهروس والبروكلي ونقلبها
2]لتحضير الصلصة البيضاء : - نضع ثلاث ملاعق حليب، كوب ماء، ملعقة نشا في إناء ونحركها نضيف إليها ملح وفلفل اسود جوزة الطيب ونحركها
3]نضيف نصف كوب من مرق الدجاج ونحركها حتى يصبح المزيج سميكاً
4] عندما يستوي البروكلي نضعه في الصينية ونصب فوقه الصلصة البيضاء
5] نرشها بأربعة ملاعق جبنة بيضاء قليلة الدسم ونضعها في الفرن لمدة 20 دقيقة ثم نقدمها
مع خبز محمص وشوربة طماطم والف هنا وشفا فى انتظار رايكم

تسلم ايديكى يا قمر جميله جدا