أرز بالكمون

- 2 كوب أرز بسمتي
- 3,5 كوب ماء
- 4 ملعقة
كبيره زيت أو سمن
- 2 ملعقة صغيره كمون
- 1 ملعقة صغيره ينسون
- 2-3 ورق
لوري
- 6 حبه قرنفل
- 2 عود قرفة
- 6 حبة هيل
- 2 ملعقه صغيره
ملح
- 1 عود بصل أخضر مفروم


اغسلي الأرز بالماء الصافي عدة مرات , وانقعيه في ماء
دافئ مملح 15-20 دقيقة وصفيه.
سخني الزيت أو السمن في قدر .
ضيفي الكمون والينسون والغار والقرنفل والقرفة والهيل
وقلبي على نار قوية إلى أن تصبح البذور ذهبية اللون, ذلك يعمل على تصاعد الزيت
ورائحة البهارات.
أضيفي الأرز والملح , قلبي على نار قويه1-2 دقيقة
وضيفي الماء ودعيه يغلي خففي النار وغطي القدر واتركيه ليطهي بهدوء 25-30 دقيقة إلى
أن ينضج وحركي الأرز بخفه بالشوكة ثم ضعيه في طبق التقديم وانثري على سطحه البصل
الأخضر أو ضعي الأرز في قالب كيك واقلبيه ويقدم .

شكله جامد اوى تسلم ايديكى يا رورو

تسلم ايدك يا روان

كليوباترا كتب:شكله جامد اوى تسلم ايديكى يا رورو

منوره التوبيك

monaalunaa كتب:تسلم ايدك يا روان

منوره التوبيك