طرق كتيره للفيشار بالكراميل و بالجبنه و المكسيكي و حاجات تانيه كتير

طرق كتيره لعمل الفيشار , فشار بالكراميل و بالجبنه و الفشار المكسيكي و حاجات تانيه كتير

الفيشار الأبيض


نضع في القدر شوية زيت
وكوب او اثنين حبات الذرة (الفيشار)
ونضع شوية ملح
ثم غطي القدر باحكام حتي ينضج على أن لا تكون
درجة حرارة النار عالية عشان مايحترق

فشار بـالكارميل


2 كاس سكر بني
كاسة زبدة
1/2 كأس (corn syrup) إذا لم يتواجد فهذا البديل ..
1/2 كاسة سكر+2 ملعقة كبيرة ماء
يوضعوا على النار
حتى تذوب السكر يعني "قطر"
1/2 ملعقة صغيرة بايكربونات
1/2 ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فانيلا

أولاً نقوم بتجهيز الفشار ووضعه على جنب
ثم نأتي بمقلاة أو طنجرة صغيرة و نضع فيه السكر و الزبدة و القطر
و نتركها على نار هادئة لمدة 5 دقائق مع عدم التحريك
بعد ذلك نرفعها عن النار و نضيف إليها الملح و الفانيلا و البايكربونات
و من ثم سكب المزيج فوق الفشار و خلطهم
بعد ذلك نحضر صينية مدهونة ببعض الزيت أو الزبدة..و نضع الخليط فيه
وخبزه بالفرن لمدة ساعة مع التحريك كل 20 دقيقة
يجب أن يكون حرارة الفرن 125 درجة مئوية


الفيشاربالشيكولاته


- نصف كوب سكر
- نصف كوب شراب الذرة corn syrup
- نصف قطعة زبدة
- 2 ملاعق صغيرة كاكاو بودرة
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 8 اكواب فشار

- على نار متوسطة في وعاء غميق يخلط السكر+شراب الذرة+كاكاو+
زبدة+ملح و تحرك جيدا .. تترك لتغلي .
- بعد الغلي يضاف الفشار و يخلط جيدا لمدة دقيقتان .
- يترك ليبرد ثم يجمع الى كرات صغيرة.


فيشار بـالجبنه


- 2 كوب فشار
- 3 ملاعق طعام كبيرة زبدة ذايبة
- نصف كوب جبنة بارمزان مبروش (parmesan cheeze)

يخلط الفوشار مع الزبدة جيدا
تضاف الجبنة و تمزج مع الفشار

الفيشار بالعسل


1/2 كاس عسل
1/4 كاس زبدة
6 كاسات فشار
كاس فستق (مملح او غير مملح)

في مقلاة صغيرة يتم خلط الزبدة و العسل ..على نار هادئة مع الخلط المستمر
بعد ذلك تركه حتى يبرد قليلاً
ثم وضع الفوشار في وعاء كبير و وضع الفستق فوقه و خليط العسل و الزبدة
و خلطهم جيداً
بعد ذلك وضعه بالفرن لمدة 10 دقائق مع التحريك بعد أول 5 دقائق
حرارة الفرن يجب أن تكون 175 درجة مئوية

فيشار بالبصل و الثوم


3 ملاعق كبيرة زبده
1 1/2 ملعقة صغيرة بودرة البصل (متوافر في السوبر ماركت)
1 1/2 بودرة الثوم
ملعقة صغيرة ملح

أولا إذابة الزبدة على النار ثم إضافة بقية المكونات و خلطهم جيداً
و سكبهم على الفشار و خلطهم جيداً..

الفيشار المكسيكي


ملعقتا شاي بابريكا
ملعقة شاي بودرة البصل
ملعقة شاي بودرة الثوم
2 ملعقة طعام ملح
نصف ملعقة شاي فلفل أسود مطحون

مثل طريقه الفيشار بالبصل والثوم

دم ـتم بـ ع ـافية

تسلم ايدك
اول مره اسمع بالفشار المسكر

جربيه و قوليلنا رايك و بالهنا و الشفا
منورانا

جميل وانا بحبه بالشيكولاته كمان تسيحى شيكولاته وتمشى عليه حاجه
بسيطه قوى طعمه جنان وبالكراميل بردو حلو وهيخليكى تبطلى تاكليه تانى بالملح

شوقتونى اجربه وحقولك رأيي ان شاء الله

حلوة اوى فكرة الشيكولاته ديه
تسلم ايديك يا علياء

اول مرة اعرف ان فيه فشار مسكر بس لازم اجربه تسلمى توتة

انا بموووووووووووووت فى الفيشار
وافكارك حلوة وجميلة جدا جدا

بس سؤالي هو الفيشار بيتخن ؟؟؟؟

يعني لو انا عاملة ريجيم ممكن اكل فيشار عادي ولا اييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييه